Du suchst einen vollen, mitteldunklen, dabei ausgewogenen Kaffee? Dann ist Unser African Triple Blend genau das Richtige für Dich! Der Kaffee ist verfeinert durch Schokoladennoten und Karamellaromen und gibt Dir ein Gefühl von Energie, Liebe und Zugänglichkeit.
250 Gramm: €7 – 1 Kilo: €24,50
Lieferkosten:
0-1.75 Kilo: €6
2+ Kilo: €3
Auf der Suche nach einem ziemlich intensiven Geschmack, Karamellaromen und einer ausgewogenen Bitterkeit? Dann ist der Triple genau nach Deinem Geschmack. Diese 3-Bohnen-Kombination aus verschiedenen Regionen Ugandas wird in Kenia mittelstark geröstet und ist bekannt für ihre hohe Intensität in Kombination mit einem leichten, aber elegant bitteren Nachgeschmack. Ein köstlicher Kaffee für einen guten Start in den Tag!
Die aktuelle Ladung unseres Triple Blends besteht aus drei verschiedenen Bohnen aus Uganda. Der Triple ist das Ergebnis der Kombination der 3 Bohnen. 65% stammen von Mt. Elgon AB, 15% von Mt. Elgon AA und 10% von Mt. Elgon CPB. Die Bauern dieser drei Coops leisten hervorragende Arbeit, indem sie Uns mit vollständig biologischem Kaffee mit einem Rohkaffee-Cupping-Score von 82 bis 84 versorgen.
Wenn die Landwirt:innen die reifen roten Beeren zur Waschstation liefern, werden sie vom Verarbeitungsteam gewaschen und danach auf die Trockenbetten gelegt.
Moyee hat in Kenia eine eigene Röstereieröffnet
Einige Ladungen von Triple werden in Moyee’s Rösterei geröstet und verpackt, und einige Ladungen werden bei Moyee’s FairChain Partner African Coffee Roasters in Athi River, Kenia, geröstet. Dort sind 41 Mitarbeiter:innen beschäftigt. Auf diese Weise bleiben mindestens 50% des Wertes in dieser Region.
Unmittelbar nachdem die Bohnen geröstet wurden, werden sie verpackt. Unser Team verpackt den Kaffee mit Nitroflush, damit der gesamte Sauerstoff aus der Verpackung entweicht und die Bohnen frisch in den Niederlanden ankommen. Auf jeder Packung findest Du das Produktionsdatum. So kannst Du schnell nachvollziehen, wann Dein Kaffee geröstet wurde!
Dieser Triple ist ein Omni-Roast, was bedeutet, dass der Kaffee für jede Brühmethode, von Filter bis Espresso, verwendet werden kann. Das bedeutet auch, das Dir der Spielraum selbst überlassen wird, unterschiedliche Aromen aus dem Kaffee zu holen! Dabei helfen Wir Dir natürlich.
Kaffee: 7,5 Gramm
Wasser: 250 ml
Verhältnis: 1:17
Mahlgrad: wie Meersalz
Kaffee: 15 Gramm
Wasser: 200 ml
Verhältnis: 1:13
Mahlgrad: Grob
Kaffee: 24 Gramm
Wasser: 400 ml
Verhältnis: 1:16
Mahlgrad: wie Sand
Kaffee: 18 Gramm (Doppelschuss)
Mahlgrad: Espresso
Kaffee: 20 Gramm
Verhältnis: 1:17
Mahlgrad: Espresso
Brauchst Du noch mehr Barista Tipps? Schau Dir Unsere Brew Guides an .
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